¿Qué es un mesón y por qué lo rescatamos en San Miguel?

En tiempos pasados, un mesón era mucho más que un lugar para comer: era un punto de encuentro, una parada necesaria para viajeros, comerciantes y locales. Era donde se compartían historias, se descansaba del camino y se disfrutaba de una comida auténtica y sin pretensiones.

En Mesón Santa Fe quisimos rescatar ese espíritu. Nos inspiramos en la tradición de las antiguas misiones, donde se cocinaba con el corazón, usando recetas clásicas, ingredientes sencillos pero bien seleccionados, y donde cada plato tenía un propósito: alimentar el cuerpo y reconfortar el alma.

🌵 Un mesón de hoy, con alma de ayer

Nuestra propuesta no es un restaurante de moda ni un lugar para “dominguear” una vez al año. Mesón Santa Fe está pensado para el día a día. Para los que trabajan, para las mamás que vienen con sus hijos, para quien necesita un respiro entre semana. Queremos que vengas una, dos, diez veces al mes. Que sepas que aquí vas a comer bien, porciones generosas y a un precio justo.

🏡 San Miguel es de todos… y también nuestro

San Miguel de Allende ha conquistado al mundo, pero también es hogar de quienes vivimos aquí. Este mesón es para ustedes: los locales, los de siempre. Porque merecen un lugar donde comer auténtico, sin filas ni pretensiones, con sabor a hogar y calor de comunidad.

Gracias por formar parte de esta historia.
Te esperamos con los brazos abiertos y la cocina lista.